Resep Ayam Geprek Sambal Bawang

Bahan-Bahan:

• Daging ayam filet
• Air es
• Tepung bumbu serba guna

Bahan Sambal:

• 4 siung bawang putih
• garam dan gula secukupnya
• 5 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah keriting
• minyak goreng panas

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung:

1. Cuci bersih ayam sampai anda memastikan tidak ada bulu tersisa pada kulit ayam. Setelahnya, potong ayam sesuai dengan selera dan ukuran yang anda inginkan.
2. Kemudian bagi tepung serba guna instan yang sudah anda siapkan menjadi 2 bagian. Yakni untuk tepung yang basah dan tepung yang kering. Untuk tepung yang basah silahkan campur dengan air dingin dan aduk sampai larut.
3. Selanjutnya kita kembali ke ayam, silahkan baluti ayam dengan tepung basah secara merata sampai bagian ayam terselimuti tepung.
4. Kemudian gulingkan diatas tepung yang kering dan goreng dalam minyak panas sampai matang dan krispi.Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang:
   1. Siapkan ulekan dan haluskan bawang putih bersama dengan cabe merah keriting, dan juga cabai rawit. Lalu tambahkan bumbu seperti garam dan gula.
   2. Tambahkan pula penyedap bila anda suka, lalu siram dengan minyak panas bekas penggorengan ayam.
   3. Masukkan ayam goreng dalam cobek dan geprek sampai ayam sedikit hancur. Lalu tekan-tekan dengan ulekan hingga sambal meresap kedalamnya.
   4. Kini sajian ayam geprek sambal bawang sudah selesai, anda dapat menyajikannya diatas piring saji. Sebagai tambahan atau garnish anda dapat memberikan siraman sambal diatas ayam dan berikan taburan bawang goreng.
5. Angkat ayam dan sisihkan sementara sampai minyaknya meniris.

Resep membuat bolu dari pisang :

Bahan:

• 3 Buah pisang ukuran sedang
• 150 Gram tepung terigu serba guna
• 150 Gram minyak goreng
• 2 Butir telur
• 6 Sendok makan gula pasir
• 1/2 Sendok teh soda kue
• 1/2 Sendok teh baking powder
• 1 Sendok teh vanili bubuk
• 1/4 Sendok teh garam
• Gula halus secukupnya

Cara membuat bolu pisang kukus sederhana:

1. Lumatkan pisang dengan garpu. Tidak perlu sampai halus untuk mempertahankan tekstur.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukan pisang lumat ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang.
4. Aduk lipat dengan spatula seperti mengaduk adonan semen agar hasil akhir kue tidak bantat.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian ketuk-ketuk agar permukaannya rata.
6. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, kemudian masak adonan bolu pisang dengan api sedang selama 30 menit. Bungkus penutup kukusan dengan kainagar uap air tidak menetes ke adonan kue.
7. Tusuk kue dengan lidi untuk memastikan kematangannya. Jika sudah benar-benar matang, angkat dari kukusan dan tunggu sampai mendingin.
8. Keluarkan bolu pisang dari loyang. Taburi gula halus, kemudian sajikan utuh atau dalam keadaan terpotong-potong.

profil

Assalamualaikum wr.wb

         

          

          Nama            :  Siti Nur Azizah Zm  

          Alamat          :  Pasuruan-Wonorejo

          Saya siswa    :  SMK TERPADU AL-ISHLAHIYAH

                               `

          Hobi              :  Membaca